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在遺跡與現代中找尋巴拿馬

作者:閆凌  編輯:  來源:旅游雜志社   時間:2019-06-11 14:53:21

  巴拿馬是中美洲最南部的國家。國家面積狹小,卻以一條運河享譽全世界,那就是著名的巴拿馬運河,是一條溝通太平洋和大西洋的船閘式運河。運河的修建堪稱史上最龐大且最艱巨的建設工程。1904年,運河動工開鑿,來自世界50多個國家的幾十萬勞工歷時10年完成了運河的全部工程。1914年8月15日,運河正式通航。









 
  臨海民宿
  讓旅行有了歸家之感
 
  在世界各地旅行,為了能夠更深入地體驗當地的風土人情,很多時候我會選擇住在由本地人開辦的民宿里。只有將自己融入本地人的生活,認識各種各樣有趣的人,并通過他們看到不同城市的性格特征,旅行才會更富有深度。
 
  在巴拿馬,我入住的民宿是公寓樓里的一間屋子,整個房間是三室一廳的格局,房東把其中的一間房作為了客房,在Aribnb上售賣。我一入住,熱情好客的房東就教我使用廚房、洗衣房的用具。還告訴我附近哪些地方值得游覽,哪些美食值得品嘗。房屋的地理位置極好,從陽臺看過去,窗外是林立的高樓大廈和望不到盡頭的海灣。在家就能夠時時欣賞這美麗的蔚藍色海景,真是令人羨慕的一件事。
 
  聽說我來自中國,房東立刻告訴我他的愛好是打乒乓球,他曾經拿到過巴拿馬全國比賽的季軍。房東把我安頓好后,要去接女朋友一起用餐,他熱情地邀請我一同前往。起初,我并不想打擾兩個人的約會,不過這確實是一個能品嘗到本地美食的機會,于是我便欣然接受了邀請。
 
  我們一行三人沿著海邊的公路駕駛,途中美景盡收眼底,又有涼爽的海風相隨。很快,我們來到了一處餐廳前。餐廳裝修精致,岸邊停靠著一艘艘豪華的游艇。房東得意地告訴我,這里的海鮮非常新鮮,配上純正的酒,大可盡情享用。也許這家餐廳在當地頗為有名,陸陸續續地就坐滿了人。最有特色的菜是海鮮拼盤,中間是各種燴燉的海鮮和貝類,周圍一圈是類似香蕉的木薯玉米餅。我本就喜愛海鮮,這頓飯自然吃得心滿意足。










 
  在飯桌上,房東向我介紹了巴拿馬的發展歷史。連接大西洋與太平洋的巴拿馬運河,擁有重要的戰略地位,因而運河生意成為了整個國家的經濟支柱之一。目前,巴拿馬也已成為知名的國際金融中心,許多國際銀行在這里開設了分部。近年來,旅游業同樣有了迅速發展。
 
  從城市建設上來看,能夠明顯地看出經濟水平的提高。中美洲國家的經濟發展普遍較為落后,但巴拿馬的首都頗有現代化城市的風貌。高樓密密麻麻地聳立著,街道干凈又整潔。與我心中對此地的預期設想不太一樣,更是與鄰近的哥斯達黎加形成了巨大的反差。人們的生活水平也在不斷提高,日常娛樂的項目變得豐富起來。
 
  房東是個健談的人,他的愛好、職業、情感,都毫無保留地向我傾訴。我們就像多年未見的老朋友一般暢聊,我的心里升起暖暖的親切感。這也是我喜歡住民宿的原因。
 
  巴拿馬城的老城區
  節奏緩慢
 
  巴拿馬的首都巴拿馬城是一座臨海靠山,景色秀麗的海口城市。整座城市分為古城、老城和新城三個區域。新城條條街道筆直整潔、新穎的現代建筑交錯相間。西班牙大道貫穿全城東西,其主要地段商店鱗次櫛比,車輛川流不息,入夜燈火輝煌。人們稱這里是“購物的天堂”。
 
  古城在城市的東部,是西班牙征服者帕卓若斯·戴勒于1519年建立的。1671年,古城被加勒比海盜亨利·摩根洗劫并焚毀。300多年來劫后的殘壁斷墻在西風中述說巴拿馬城的淵源歷史,成為旅游者的必來之地。












 
  由于古城的防御系統較差,到了1673年,在距離古城4公里的地方,西班牙人選了一處半島作為巴拿馬城的新址。新建的城沿海岸線加修了城墻,以防止海盜再次來犯。這就是如今的巴拿馬老城,也被巴拿馬人稱為殖民區。它與新城完全不同,街道狹窄,一眾低矮的房子,殖民時期的建筑多帶有濃郁的西班牙風格,就像走在歐洲的某個小鎮。近100年,老城逐漸出現了法國式和意大利式風格的建筑形式,法國式和新古典式尤為突出,著名的天主教教堂就在這里。總統府及其他重要的政府機關,主要文化設施和商場都位于老城。
 
  眼前的景色樸素而清新,老城節奏緩慢,生活在這里的居民過著悠閑自得的生活。其實在上世紀70年代以前,這里還是一片貧民窟。歷經數年,房屋已經破舊不堪,因為此地距離新城較遠,治安管理較為松懈,犯罪率居高不下,漸漸聚集了許多流浪者,最終就成為了貧民窟。上世紀70年代伊始,巴拿馬政府大力發展旅游業,著手將老城翻修,恢復了許多西班牙式的建筑,并且保留了大量遺跡。一面是整潔的街道,一面是遺留殘垣斷壁的小巷子,三種不同風格的建筑混搭,形成了老城獨具一格的特色。
 
  老城有各式各樣的小旅館,許多背包客來到這里,住下來就不想走了。海鮮市場就在老城附近,閑逛時,還可以去挑選自己喜愛的海產品。城區有多座教堂,其中圣何塞大教堂是當地人結婚的首選,皆因教堂里有一個黃金圣壇。圣壇傳說是在17世紀時被帶到這里,海盜來臨之前,牧師故意將圣壇由金色涂成黑色,這才避免被海盜掠奪的命運,因此也成為了好運的象征。
 
  傍晚時分,可以來到玻利瓦爾廣場上的一家特色餐館品嘗美食。餐廳主打一種叫做Ceviche的當地菜,是鮮生魚肉上加上檸檬汁、青檸汁、辣椒等材料腌制的開胃菜,還有30種不同口味的啤酒,以及添加本地水果的雞尾酒。從味覺上更直觀地體驗本地特色,讓人印象深刻。








 
  南面的法蘭西廣場上,豎立著一塊方尖碑,是為了紀念修建巴拿馬運河時,得了瘧疾和狂熱病死去的法國工人。站在廣場上可以直接眺望巴拿馬海灣和新城的城市天際線。巴拿馬灣是一處風景優美的地方,它是太平洋在巴拿馬中央地峽以南、阿蘇埃羅半島以東的一個海灣,東、西最寬處185公里,南北長161公里。遠遠望去,水域平靜,島嶼密布,岸畔林木繁茂。廣場下方是西班牙殖民時期建造的要塞和地牢,地牢現在被改造成了商鋪、餐廳、劇院,與中規中矩的店鋪不同,它們帶有濃厚的殖民地風情。如果想深入了解巴拿馬,那一定不能錯過博物館,數百年來巴拿馬的歷史、文化在這里一覽無遺。老城是最富有傳奇色彩的地方,聽、看、聞,運用感官來體驗老城的魅力,從而對這個地方有了更深層次的認知,我的心中,也有了一個不一樣的巴拿馬。
 
  巴拿馬運河
  航運奇跡
 
  巴拿馬,以一條運河享譽全世界,那就是著名的巴拿馬運河。它位于美洲大陸中部,是一條溝通太平洋和大西洋的船閘式運河。整條運河全長81.8公里,寬152-304米,水深13.5-26.5米,共設有6座船閘,水位高出兩個大洋62米。作為重要的航運要道,被譽為“世界橋梁”,也是世界七大工程奇跡之一和世界第八大奇跡。
 
  巴拿馬如今能夠成為中美洲最發達的國家,運河功不可沒。運河開鑿是為了方便從大西洋運送貨物到太平洋,那時需要繞行整個美洲,大約16000多公里的航程,相當于繞了半個地球。一旦有了連接兩大洋的運河,不僅時間、距離都可以大大縮短,還能縮減運輸成本,降低物品的價格。
 
  然而,開鑿運河的難度顯而易見。理論上,連接兩大洋,只需要把巴拿馬最窄的地方挖出兩個河道。道理聽起來很簡單,但操作起來遠要復雜得多。并不是直接把兩個大洋相連,而是先把大西洋和巴拿馬的加通湖連起來,再向太平洋匯入。兩大洋在巴拿馬兩端的水位并不一樣,有高有低,因此船只通過運河如同越過一座水橋。輪船首先從利蒙灣深水航道至克里斯托瓦爾港,通過由3座船閘組成的加通水閘后,進入加通湖。然后入庫萊布拉航道,再經佩德羅-米格爾船閘、米拉弗洛雷斯湖小段航道,以及由2座船閘組成的米拉弗洛雷斯水閘,水位復降至海面,抵巴爾博亞,最后是巴拿馬灣深水航道。運河的6座船閘均為雙道對開閘門結構,以便來往船只可同時對開過往。輪船進入閘道后,就會立即關上船閘,形成一個封閉的空間。這時向閘內注入淡水,等水平面漲到了與湖一致的時候,再讓船通行過去。
 
  突然間將兩個大洋連通,會破壞其生態系統。為了避免兩個海洋的生物相互混亂,又因為加通湖是淡水湖,因此必須注入大量的淡水,才能保證兩大洋的生態平衡。運河的修建堪稱史上最龐大且最艱巨的建設工程。1904年,運河動工開鑿。來自世界50多個國家的幾十萬勞工歷時10年完成了運河的全部工程。在施工過程中7萬多名勞工因疾病和過度勞累而喪生。1914年8月15日,運河正式通航。據說,開鑿這條連接兩大洋的“黃金水道”當時總共耗資3.8億美元。








 
  巴拿馬運河大大縮短了太平洋與大西洋之間的航程,方便了拉丁美洲東海岸與西海岸以及與亞洲、大洋洲的聯系,具有重要的經濟和戰略意義。僅從運河本身來看,不但宏大壯闊,而且設計巧妙,水閘系統、生態平衡均兼顧到位。
 
  船只通行一次需要9個小時,只是通行費較高,需要10萬歐元,也就是約80萬人民幣。這個龐大的數字和繞行美洲所耗費的時間和費用相比,僅是九牛一毛。久而久之,運河地區的勞務收入和船只通行稅成為了巴拿馬的經濟支柱之一,而巴拿馬也一躍成為了中美洲地區最發達的國家。運河當然也給世界帶來了許多便利,約60多個國家和地區使用運河。貨物到達世界各地的時間縮短,利潤增加了。
 
  運河是人類改造自然界的盛舉。設計師完美的設計理念讓我們看到了人類與自然的和諧相處,運用聰明才智、尊重自然力量的同時,經過不懈努力,讓兩大洋在人類的手里第一次相連。
 
  創意市集
  飄著傳統的巴拿馬味道
 
  當地人會在老城定期舉辦跳蚤市場,吸引了許多外國游客前來購物。手工刺繡工藝品、蝴蝶標本、編織工藝品等讓人大開眼界。其中,有一種叫做Mola(莫拉)的手工編織品尤為顯眼。這是巴拿馬的土著印第安女人手工縫制的拼接布塊,上面繪有不同的圖案。乍一看,與中國少數民族苗族的苗繡有些類似,只不過人們不是運用繡法,而是用逆向貼布縫法將圖案縫在布料之上。這項獨特的技法,以三條線條來表現Mola輪廓線,有的是兩側同色,有的則是三條都是不同色。這些鮮明單純的線條,表現了熱帶民族旺盛的原始生命力。
 
  作為中美洲的古老民族,Mola以女性傳統服飾上的刺繡手工藝聞名,圖案常常以大自然的景象和動物為主,太陽、月亮、海龜、猿猴、精靈、巫師、鳥、魚、貓頭鷹、迷宮、可可亞樹及海洋等,這些圖案來源于日常生活及當地傳說,不僅色彩豐富,動感與活力并存,還蘊含了神秘的氣息。
 
  庫那族人皮膚黝黑、四方臉、脖子短、肩寬,有自己的語言,沒有文字流傳。他們起初是裸體民族,沒有穿衣服的習慣。但愛美之心人皆有之,他們便在身上進行彩繪裝飾。直到西班牙傳教士來到此地,認為人們……

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